Gin wordt vaak gezien als een typisch Engels distillaat, maar de drank komt oorspronkelijk uit Nederland. Gin is namelijk de Engelse versie van de Nederlandse jenever. In de 17e eeuw werd jenever geïntroduceerd in Engeland. Het werd daar binnen korte tijd een immens populaire drank en het duurde niet lang voordat de Engelsen hun eigen jenever, gin, gingen produceren.

De Engelse gin is een helder distillaat op basis van neutrale graanalcohol of melasse-alcohol. Deze neutrale alcohol wordt op smaak gebracht met jeneverbessen en andere kruiden en vruchten. Er zijn verschillende soorten gin, waarvan de ongezoete London dry gin de bekendste is. London dry gin vormt een ideale basis voor cocktails als de Margarita en Gin Tonic. Gin komt niet uit een geografisch beschermd gebied en mag dan ook overal ter wereld geproduceerd worden.