Skip to main content

Uitgelicht


Wijn van de maand

Wijn van de maand

Elke maand zetten we een nieuwe wijn in het zonnetje: de wijn van de maand! Dit keer de PENFOLDS MAX'S SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON 2019 en de PENFOLDS MAX'S CHARDONNAY 2019.

PENFOLDS MAX'S SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON

De Penfolds Max’s wijnen zijn een eerbetoon aan Max Schubert, die van 1948 tot 1975 de Chief Winemaker was van dit iconische wijnbedrijf. In South Australia groeien de druiven voor deze blend van 69% shiraz en 31% cabernet sauvignon. Hij rijpt 12 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Het levert een donkere, stoere wijn op met zwart bessenfruit, pruimen, verse muntblaadjes, lavendel en een peperige en ziltige touch. Je schenkt hem bij gegrild rood vlees, pulled pork of bij kruidige gerechten uit een Marokkaanse tajine.

Leuk om te weten:

  • Soort: shiraz en cabernet sauvignon
  • Oogstjaar: 2019
  • Inhoud: 75cl
  • Vol: 14,5%
  • Smaak: Zwart Bessenfruit, Pruimen en Peperig
  • Land: Australië
  • Lekker bij: Pulled Pork en Kruidige Tajine Gerechten
     

PENFOLDS MAX'S CHARDONNAY 2019

De Max’s wijnen zijn een eerbetoon aan Max Schubert, de eerste ‘Chief Winemaker’ van Penfolds en de bedenker van de Grange. Hij heeft veel betekend voor de Australische wijnbouw. Deze wijn komt uit Adelaide Hills en rijpt op Franse eikenhouten vaten (waarvan jaarlijks 20% nieuw), waardoor hij tonen van vanille en een boterig karakter krijgt. Daarnaast proef je abrikozen, natte riviersteen en een hint van citroen en grapefruit. Heerlijk bij zalm, kip of Aziatische gerechten. 

  • Soort: chardonnay
  • Oogstjaar: 2019
  • Inhoud: 75cl 
  • Vol: 13,5%
  • Smaak: Boter, Vanille en Abrikoos
  • Land: Australië
  • Lekker bij: Zalm en Kip Of Aziatische Gerechten
     
PENFOLDS MAX'S

PENFOLDS WIJNEN


Meer lezen over wijn?

Nog meer lezen over wijn? Lees dan het artikel met alles wat je wilt weten over wijnen. Of over de verschillende wijnsoorten. Natuurlijk vertellen we je ook meer over wijnland Italië.