Overige soorten: Single Grain Whisky

Artikel

Overige soorten whisky

Single grain whisky

Grain whisky’s bestaan praktisch altijd uit meerdere graansoorten. Meestal zijn dat maïs, tarwe of rogge, maar geen gerst. Grain whisky rijpt sneller dan malt whisky, is goedkoper en wordt voornamelijk verwerkt in blended whisky’s. Het distillatieproces van grain whisky verschilt ook van dat van malt whisky. Waar malt whisky 2 of 3 keer wordt gedistilleerd in een koperen ketel, wordt grain whisky continu gedistilleerd in een speciaal kolommendistilleerapparaat, de patent still. Wanneer een grain whisky maar uit één graansoort bestaat, is er sprake van een single grain whisky.