Bier

inspiration-image

Artikel

Bier

Bier bestaat al duizenden jaren. In het oude Mesopotamië (het huidige Syrië en Irak) dronken mensen al in 4500 v. Christus bier. Het was toen vooral een dagelijkse dorstlesser van middelmatige kwaliteit. In de Middeleeuwen verbeterden kloosters en abdijen het bier aanzienlijk. De principes van het brouwen zijn door de eeuwen heen ongewijzigd gebleven, maar er zijn tegenwoordig wel veel meer soorten en smaken dan in het oude Mesopotamië. Bier dient natuurlijk nog steeds als frisse dorstlesser, maar de liefhebber kan nu ook kiezen uit een enorm aanbod aan heerlijke pilseners en speciaalbieren.