Australië: Western Australië

Artikel

Wijn uit Western Australië

In het zuidwestelijke puntje van Western Australia liggen de meest geïsoleerde wijngebieden van het land. Het hete Swan Valley was tot voor kort de grootste wijnproducerende regio van Western Australia.

De eerste wijngaarden in Swan Valley werden in 1829 aangeplant. De regio is vrij vlak en de rivier de Swan zorgt voor voldoende aanvoer van water. Er staat in het gebied veel verdelho, chenin blanc en chardonnay aangeplant. De volle stevige rode Cabernet Sauvignons en Shiraz’ uit de streek worden beschouwd als de besten van het land. In 1970 produceerde Swan Valley nog meer dan 90% van alle druiven uit Western Australia. In 2003 was dit 11%. Daaruit blijkt wel hoeveel andere grote wijngebieden er de laatste decennia zijn bijgekomen.Vooral de regio Margaret River is sterk in opkomst. Het gebied is sinds de jaren ’90 enorm in omvang en bekendheid gegroeid. Margaret River ligt 240 kilometer ten zuiden van Perth. De Indische Oceaan zorgt voor wat verkoeling in het hete gebied. De meeste wijngaarden staan aangeplant in de glooiende heuvels. De cabernet sauvignon uit Margaret River geeft goede, sterke wijnen, met veel rood fruit. Wijnen van sémillon en sauvignon blanc zijn fris intens en grassig. Ook de Chardonnays zijn heerlijk en complex van smaak.