Duitsland: Rheingau

Artikel

Wijn uit de Rheingau, Duitsland

De Rheingau is van oudsher het meest gerenommeerde wijnbouwgebied van Duitsland. De wijnbouw in deze streek is al sinds de 19e eeuw zeer goed georganiseerd. Er zijn veel innovatieve wijnbouwers actief in het gebied.

De totale oppervlakte aan wijngaarden is ongeveer 3000 hectare. Daarvan ligt 90% op de westelijke oevers van de Rijn, tussen Lorch en Wiesbaden. De bodem in de Rheingau is zeer gevarieerd. De Rieslings zijn van topklasse, maar ook de Spätburgunders zijn excellent, vooral de exemplaren die van kalkrijke gronden komen. Veel rode wijnen rijpen op vat, waardoor ze wat steviger worden. Ongeveer 60% van de wijn uit dit gebied is droog. Een kwart van de productie is halfdroog. Uit de regio komen ook goede zoete, gebotrytiseerde wijnen.