Terug naar de essentie
Brick Gin
De gin en tonic trend is nog steeds in volle gang. Er zijn al veel gins op de markt en er komen steeds meer nieuwe gins bij. Soms is het lastig om door de bomen het bos te blijven zien. Elke gin maker probeert met “the next best thing” te komen, en zich op de een of andere manier te onderscheiden. Een goede manier om dit te bereiken is met smaak. Nieuwe gins worden steeds exotischer en excentrieker.
NO-NONSENSE GIN
Bij Brick Gin zit de verrassing en vernieuwing niet in het gebruik van bijzondere botanicals. De makers van Brick Gin hebben gin juist teruggebracht naar zijn essentie. Brick Gin is een biologische gin en wordt gemaakt met drie botanicals: jeneverbessen, citrus en peper. En daar zit nu juist de vernieuwing en de verrassing.
Brick gin is een fantastische no-nonsense gin met op de neus veel citrus en jenever. Bij het proeven van de gin komen de smaken nog beter tot hun recht. De balans van de smaken is subliem, maar wordt aangevuld door een mooie tinteling van de peper.
BRICK GIN MET CITROENGRAS, GEMBER EN CHILI
Een heerlijk frisse combinatie van verschillende Oosterse specerijen, kruiden en botanicals.
Ingrediënten:
- 60 ml Brick Gin met citroengras, gember en chili
- 10 ml limoensap
- afgetopt met Gingerbeer
Bereiding:
- Vul een whiskyglas met ijs.
- Schenk de Brick Gin en het limoensap in het glas.
- Top de cocktail af met gingerbeer en garneer met een stukje limoen en een takje Thaise basilicum.
BRICK MET GEDROOGDE HIBISCUS BLOEMEN
Je kunt ook kiezen om thee te gebruiken. Wij hebben Brick Gin geprobeerd met gedroogde hibiscus, een bloem waarmee je heerlijke zurige thee kunt maken.
Ingrediënten:
- 60 ml Brick Gin geïnfuseerd met hibiscus
- 30 ml citroensap
- 20 ml Honingsiroop
- 1 (ei)wit
- Aftoppen met soda water
Bereiding:
Om deze cocktail te maken, kun je alle cocktailtools uit de kast halen.
- Vul je longdrink eerst met gebroken ijs om het glas te koelen.
- Doe de Brick Gin, de citroensap, de honingsiroop en het eiwit in een cocktail shaker.
- Sluit de shaker af en shake de cocktail eerst zonder ijs voor 8-10 seconden.
- Open de shaker, vul de shaker vol met ijs, sluit de shaker en shake nogmaals voor ongeveer 15 seconden. Zo krijg je een mooie schuimlaag.
- Proef de cocktail!!
- Gooi het gebruiken ijs uit het voorgekoelde glas en vul deze met ijsblokjes.
- Strain de cocktail in het glas.
- Top de cocktail af met sodawater en garneer de cocktail met een schijfje citroen en een mooie eetbare bloem.
- Geniet van al het harde werken.
VARIEREN MET BRICK GIN
Brick Gin is een fantastische basis waarop jij kunt voortbouwen. Met het gebruik van verschillende kruiden, specerijen, groenten of fruit, kun je eigenlijk je eigen infusie met gin creëren. Test de bartender in jezelf en probeer deze recepten uit.
ZELF MIXEN
Wil je nu eens wat anders? Ga dan terug naar alle cocktails of mix-recepten. Bekijk ook de populairste cocktails van Nederland: gin-tonic, bloody mary, caipirinha, mojito en piña colada. Genoeg te ontdekken met meer dan 300 cocktailrecepten van Gall & Gall!
