Bellini

inspiration-image

Recept

Mix - 4 personen

Ingrediënten

  • 4 perziken (vers of uit blik)
  • 15 cl prosecco
  • evt. kersenlikeur
  • extra: 4 champagneflûtes

Bereiding

  1. Ontvel, ontpit en pureer 4 perziken (vers of uit blik). Laat de puree 10 minuten goed koelen in de vriezer.
  2. Zet 4 champagneflûtes klaar.
  3. Doe in elk glas 2 eetlepels puree. Schenk daar overheen heel langzaam circa 15 cl prosecco.
  4. Je kunt voor het serveren eventueel nog een druppeltje kersenlikeur toevoegen voor extra kleur.