Hubrecht raadt aan

inspiration-image

Proefnotitie

Het is een trend: wijnmakers van beroemde Bordeaux-châteaus die een eigen merkwijn creëren binnen een eenvoudiger herkomstbenaming en voor een beduidend lagere prijs.

Jean René Matignon bijvoorbeeld van Château Pichon Longueville Baron in Pauillac. Nu al een paar jaar stelt hij voor een handelshuis een Bordeaux Supérieur samen, gedoopt CAP ROYAL. Met succes, gezien o.a. een gouden medaille voor de jaargang 2010 op het wijnconcours in Brussel.


Voornoemde wijn bevat veel merlot, bijna driekwart schat ik, want donkere tonen als van laurierdrop zijn volop aanwezig, alsmede wat zwart fruit. En zijn besje komt vast van cabernet sauvignon. Kruidig hout ontbreekt evenmin, dank zij een opvoeding in eiken vaten. 't Is echt een wijn om mee te tafelen, denk aan entrecôte, ribeye, lamsbout en extra belegen boeren-Goudse. 

5 Reviews

(140 stemmen)
10.99

Kaarthouders


9.89