Ricasoli Casalferro Brolio 2011 75CL

(Schrijf een review)

Ricasoli Casalferro Brolio 2011 75CL

37.99
Stevig rood
Fles Doos (6)

Je hebt altijd 14 dagen bedenktijd.
Lees meer over retourneren & ontbinden.
Prijswinnend

Wat verstaan wij onder prijswinnend? Producten die een waardering hebben gekregen door een nationaal of internationaal gerenommeerde journalist of een prijs hebben gewonnen tijdens een internationaal concours.

Stevig rood

Intens en vol

De smaak: stevig mondgevoel, echte eetwijnen, cassis, pruimen en aanwezige tannines.

Lekker bij: harde kazen, rood vlees en wildgerechten.

Stevig rood

Chianti-wijnen moeten volgens de wetgeving van de DOCG voor minimaal 80% uit sangiovese bestaan. De Barone Ricasoli Casalferro wordt gemaakt van 100% merlot en moet daarom worden gedeclasseerd tot ‘slechts’ een Toscana IGT. De kwaliteit van de wijn is echter wel onberispelijk. Hij rijpt 18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dan proef je pruimen, kersen, vanille en toast met veel complexiteit, lengte en zwoelheid. Serveer hem bij entrecote van de grill of een stuk kaas bijvoorbeeld Parmezaan of Gorgonzola.

Soort merlot
Inhoud - % 75CL - 13% Vol
Smaak complexiteit, kers en pruim
Lekker bij entrecote en gorgonzola

Oogstjaar 2011 - 92 punten

James Suckling

Oogstjaar 2011 - 94 punten

Wine Spectator

Laatste review

Er zijn nog geen reviews.
Schrijf een review

Herkomst

italië, Toscane

De Ricasoli’s zijn de oudste wijnfamilie ter wereld. Al 32 (!) generaties lang verbouwen ze druiven en olijven op de beste stukken land van de Chianti-streek in Toscane. In de negentiende eeuw was het Barone Bettino Ricasoli himself die de ijzeren formule bedacht voor de perfecte Chianti blend: sangiovese, canaiolo en malvasia. Inmiddels ruim 150 jaar later weten we wel beter. De technieken om wijn te maken zijn gemoderniseerd, buitenlandse druivensoorten zijn geïntroduceerd en de smaak van de moderne consument verandert constant. Ook op Castello di Brolio gaat Barone Ricasoli met zijn tijd mee en maken ze topwijnen uit de Chianti-streek.