Ferrari Spumante Maximum Brut 75CL

1 Review

(3 stemmen)

Ferrari Spumante Maximum Brut 75CL


Je hebt altijd 14 dagen bedenktijd.
Lees meer over retourneren & ontbinden.
Overig

Heerlijke mousserende wijnen voor elk moment.

Overig

De Ferrari Spumante Maximum Brut is een mousserende wijn uit Trento in het noorden van Italië. Net als bij champagne krijgt de wijn een tweede gisting op fles. Deze wijn wordt gemaakt van 100% chardonnay. Je zou dus kunnen zeggen dat dit het Italiaanse antwoord is op Blanc de Blancs. Een witte mousserende wijn gemaakt van witte druiven. Je proeft geroosterd brood, bloemen, perzik en wit fruit zoals peren en appels. Een perfect aperitief of om te schenken bij coquilles of oesters.

Soort Mousserend
Inhoud - % 75CL - 12,5% Vol
Smaak perzik, toast en wit fruit
Lekker bij aperitief, coquilles en oesters

Laatste review

"Ferrari Spumante Brut"

Vergeet het Ferrari-rood verder maar, want Gall&Gall heeft een nieuwe mousserende wijn in het assortiment: Ferrari Brut en Rose Eindelijk een Ferrari die betaalbaar is!!! Deze Spumante komt uit Trento in het Noorden van Italie, vlak boven Verona De grondlegger is Giulio Ferrari. Hij heeft inspiratie opgedaan in Frankrijk. Ook deze wijn krijgt een tweede vergisting (Metodo Classico) en rijpt maar liefst 36 maanden op eigen gistcellen! De Brut bestaat uit 100% Chardonnay en mag als antwoord op de Blanc de Blancs worden gezien Opvallend vind ik de gele kleur. De bubbels blijven gestaag doorborrelen vanuit het midden van het glas.Iets wat typisch is bij Spumante wijnen en wat je niet bij Frizzante wijnen ziet. Je proeft en ruikt het Italiaanse temperament. Duidelijke geur en smaak van geroosterd brood en verder fruit zoals appel, peer en perzik. Deze bubbel sjeest er lekker in, zonder dat het een WEGslobber is. Binnen het circuit van alle mousserende wijnen kan deze echt wel een podiumplaats halen, vind ik. Ik denk dat Gall&Gall maar eens afspraken zou kunnen maken met de Formule 1 om tijdens de podium-ceremonie deze wijn te laten bruisen. Helemaal als Ferrari de 1e, 2e of 3e plaats haalt...

Bekijk meer reviews

Herkomst

Grondlegger Giulio Ferrari deed zijn inspiratie op in de Champagne. Hij nam twee belangrijke uitgangspunten over om de belangrijkste producent van Italiaanse mousserende kwaliteitswijnen te worden. Als eerste het productieproces: de wijnen van Ferrari krijgen een tweede gisting op de fles. Dit noemen ze de Metodo Classico. Daarnaast de druiven. Net als in de Champagne worden de wijnen gemaakt van chardonnay en pinot noir. De derde belangrijke champagne-druif, pinot meunier, vond Giulio niet goed genoeg. Het resultaat is een groot en succesvol wijnbedrijf, dat heeft gezorgd voor een eigen beschermd herkomstgebied met bijbehorende regels en wetgeving: Trento DOC.