Ontdek wijnhuizen
Kumala
Zuid-Afrika kennen we natuurlijk van de ‘Big 5’, maar naast olifanten, buffels en leeuwen heeft dit land ook 100.000 hectare aan wijngaarden. Deze liggen vooral in het Zuidwestelijke deel van Zuid-Afrika. Hierop groeien onder andere de druiven die worden gebruikt voor de wijnen van Kumala. En daar vertellen we je graag meer over!
GEEN GEWONE WIJN: DRUIVEN UIT ALLE REGIO’S
Kumala is begonnen met het produceren van wijn in 1995. Het was het eerste Zuid-Afrikaanse wijnmerk waarvan de druiven afkomstig waren uit regio’s verspreid over de hele West-Kaap en niet van één specifieke boerderij of landgoed. Het merk weerspiegelt alle positiviteit van het Zuiden van Afrika. Kumala is een van de bekendere wijnhuizen uit de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en heeft dan ook een grote rol gespeeld in het op de kaart zetten van de ‘nieuwe’ Zuid-Afrikaanse wijnen in de rest van de wereld. En dat is precies wat ze in Zuid-Afrika willen!
De naam Kumala komt voort uit een combinatie van dialecten en betekent: 'dingen anders doen'.
Alleen de beste druiven
Rondom de legendarische Tafelberg in Zuid-Afrika liggen rijke, vruchtbare streken. Hier staat ook het wijnhuis Kumala, waar karaktervolle wijnen worden gemaakt. Bij Kumala komen de druiven uit verschillende regio’s binnen en buiten het gebied rondom de Tafelberg. De wijngaarden van de wijnbouwers zijn verspreid over de West-Kaap van de Olifants River, via Paarl en Stellenbosch tot aan Worcester. Er wordt voor de Kumula-wijnen gebruik gemaakt van de bekendste witte en rode druivenrassen, met onder andere de Zuid-Afrikaanse paradepaardjes pinotage en chenin blanc.
EEN WEERSPIEGELING VAN DE REGIO: KUMALA RESERVE WIJN
Een paar jaar geleden heeft Kumala de Reserve lijn geïntroduceerd. De wijnen in deze lijn zijn van goede kwaliteit en hebben een verrassend mooie prijs. Ze zitten in een luxe, moderne fles. De Kumala Reserve wijnen zijn allemaal single-druivensoorten, met druiven die afkomstig zijn van de beste wijngaarden in de West-Kaap. Elke variant weerspiegelt het karakter van de specifieke regio van herkomst.
JUISTE GERECHT BIJ DE WIJN
De rode wijnen van Kumala zijn heerlijk bij barbecuegerechten, zoals deze gevlinderde kip van de barbecue.
De witte wijnen passen perfect bij salades, pasta en kipgerechten. Probeer een witte Kumala bijvoorbeeld bij een salade van makreel, venkel en sinaasappel of pastasalade met gerookte kip - paasgerecht.
‘GECKO HACKS’
De wijnen van Kumala zijn te herkennen aan de gekko die op het etiket afgebeeld staat. Op de website van Kumala zijn allerlei ‘gecko hacks’ te vinden, dit zijn leuke keuken- en wijntips die iedereen wel kan gebruiken:
- Haal het etiket van de wijn en gebruik de fles als deegroller
- Wil je een fles wijn meenemen naar bijvoorbeeld een park? Stop hem in een lange sok zodat hij niet kan breken!
- Een feestje? Strik gekleurde lintjes om de glazen zodat niemand zijn/haar glas kwijtraakt
- Heb je geen bluetooth speaker? Doe je telefoon in een wijnglas en het geluid van de muziek klinkt harder
- Haal het etiket van de fles en gebruik als olie of dressing fles
EN DAN NU: DE GALL & GALL HACKS
Nu kun je met de Kumala wijntips aan de slag! Wij voegen deze tips graag aan met die van ons! Weet jij bijvoorbeeld al hoe je een wijnfles kunt openen zonder kurkentrekker?? Of wat de beste manier is om een een rode wijnvlek te verwijderen? Dat vertellen wij je maar al te graag! Ben je benieuwd waarom Zuid-Afrika een nieuw wijnland wordt genoemd? En wat dan precies de oude wijnlanden zijn? Lees dan alles over de nieuwe en oude wijnlanden. Of lees een van de onderstaande artikelen!
