Syrah / Shiraz
De grote blauwe druif van de Rhône. Geeft stevige, peperachtige wijnen, die zeer goed rijpen. De beste Franse Syrahs komen uit het noordelijke Rhônedal: Cornas, Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. In Australië en andere Nieuwe Wereld-landen worden de wijnen meestal Shiraz genoemd.