Château Bellevue

Een historische wijn uit Saint-Émilion. De wijngaarden van Château Bellevue werden namelijk al door de Romeinen gebruikt. Niet voor niets, want het terroir van dit domein is uitzonderlijk goed. Het bestaat uit kalkhoudende klei. Daarom vind je hier vandaag de dag alleen nog maar merlot. Tot 2015 stond er ook nog 2% cabernet franc aangeplant, maar dat is inmiddels gerooid. Omdat er nu alleen nog maar merlot staat, wordt Château Bellevue ook wel de Pétrus van St. Émilion genoemd. De wijn is stevig met pruimen, kersen, peper en chocola.