
Classic Red
NIEUW
Cornellana Volcano Sedimentario Cabernet Franc
Chili - Cabernet franc 2022 75CL 14%
Alles over Cornellana Volcano Sedimentario Cabernet Franc
Chileense cabernet franc van vulkanische grond. Unieke sappige wijn; kruidig, cranberry’s, hout en (het klinkt misschien gek) potloodschaafsel. Puur natuur uit Chili. Zo’n wijn met levendige zuren vraagt om eten. Rijke pastagerechten, rundvlees, lam, wild, linzen, maar ook een Hollandse belegen kaas gaan er perfect bij.
De Cornellana wijnen komen uit wat meer afgelegen wijngaarden van Viña La Rosa met een unieke vulkanische rotsgrond. Deze cabernet franc rijpt vijftien maanden op gebruikte eikenhouten vaten. Dus geen overdreven houtinvloed, het gaat om de druiven en het sap. Cabernet franc staat bekend om zijn kruidige geur en smaak – vaak wordt ook paprika genoemd. Door de Chileense zon en bodem is deze cabernet voller dan zijn broertjes uit de Loire. Dat cabernet franc het goed doet in Chili is weer minder gek als je bedenkt dat de door Chili geadopteerde en zeer populaire druif carmenère een van de nakomelingen is van de cabernet franc.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie