
Big Red
NIEUW
Cornellana Volcano Sedimentario Carménère
Chili - Carménère 2022 75CL 14%
Alles over Cornellana Volcano Sedimentario Carménère
Chileense carmenère van vulkanische grond. In de neus bloemig met specerijen en in smaak kersen, pruimen, viooltjes en ook wat hout en bosgrond. Een carmenère met een heel eigen karakter. Lekker bij pasta, vleesgerechten, wild en geroosterd varkensvlees. Maar hij kan ook bij een mild pittige curry.
"De Cornellana wijnen komen uit wat meer afgelegen wijngaarden van Viña La Rosa met een unieke vulkanische rotsgrond. Deze carmenère rijpt vijftien maanden op gebruikte eikenhouten vaten. Dus geen overdreven houtinvloed, het gaat om de druiven en het sap. Carmenère doet het zó goed in Chili, dat de van oorsprong Franse druif de nationale druif is geworden – net zoals Argentinië malbec heeft geadopteerd. In veel landen wordt carmenère gebruikt in een blend. Deze carmenère laat zien, of eigenlijk proeven, dat carmenère heel goed op zichzelf kan staan."
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie