Le Chant Rouge

De naam van deze Zuid-Afrikaanse wijnmakerij klinkt Frans. De haan op het etiket is een duidelijke hint naar het feit dat het bedrijf van de Franse familie Oddo is. Hoewel trots op hun Franse roots en hun Franse wijnbedrijven hebben ze inmiddels ook meerdere wijngaarden in Zuid-Afrika. En zijn ze actief op Sicilië, waar ze samenwerken met de bekende wijnfamilie Planeta. Veel bedrijven produceren wijnen op verschillende niveaus; van vriendelijk geprijsde wijn voor alledag tot (hopelijk) prijswinnende topwijnen. Le Chant heeft een heel eigen visie. Ze maken twee soorten wijn en wel in de kleuren rood en wit. En als je dat goed doet, dan is dat eigenlijk al genoeg zo denkt het bedrijf. De wijngaarden liggen niet ver van de oceaan, waardoor het klimaat aangenaam is, ook voor druiven. Vanaf 2024 werken alle wijngaarden van de familie Oddo ‘organic’.