Carajillo
Carajillo is een klassieke koffiecocktail voor momenten na diner of aan einde van avond. Deze cocktail combineert sterke koffie met likeur voor een volle, krachtige smaak. Perfect als after dinner cocktail of als energieke afsluiter van avond!
4 min bereiden
3 ingrediënten
1 glazen
125 kcal per glas
€1,35 per glas
Ingrediënten
- 100ml espresso
- 30ml Licor 43
- IJsblokjes
Zo maak je 'm
- Begin met het zetten van de espresso.
- Vul een laag las met ijsblokjes, tot net onder de rand.
- Voeg eerst de Licor 43 toe, bij de ijsblokjes.
- Voeg ten slot de koffie toe en roer voorzichtig om de koffie en likeur te mixen.
- Genieten maar!
Waar smaakt een Carajillo naar?
Een Carajillo smaakt intens naar koffie met warme likeurtonen. De espresso geeft bitterheid en diepte terwijl de likeur juist weer zorgt voor zoetheid en kruidigheid in je glas. De smaak blijft kort maar krachtig aanwezig naderhand.
Is een Carajillo sterk?
Een Carajillo bevat likeur zoals Licor 43, gemengd met hete espresso. In een glas ligt het alcoholpercentage rond 12 tot 15 procent. De koffie versterkt het stevige karakter van de cocktail nog eens.
Hoe drink je een Carajillo?
Je serveert een Carajillo in een klein glas zodat aroma’s geconcentreerd blijven en deze optimaal tot bloei komen. Je drinkt langzaam zonder rietje om koffie en likeur samen goed te proeven en écht even te kunnen genieten.
Cocktailpakketten
Om het nog makkelijker te maken om een heerlijke cocktail te bereiden hebben we kant-en-klare cocktailpakketten voor je samen gesteld. Met én zonder alcohol!
.jpg?sw=1378&q=95)
