Een klassieke Whisky Sour krijgt een warme herfstmake-over met deze Cinnamon Maple Whisky Sour. De zachte bourbon vormt de perfecte basis voor de rijke smaak van maple syrup, terwijl vers limoensap voor een frisse hint zorgt. Perfect voor een gezellige herfstavond!

5 min bereiden
5 ingrediënten
2 glazen
255 kcal per glas
€3,70 per glas

Ingrediënten

• 100 ml maple syrup
• 1 kaneelstokje
• 120 ml Woodford Reserve Bourbon Whiskey
• 50 ml vers limoensap
• 1 eiwit (ca. 30 g)
• handje ijsblokjes
• snufje kaneelpoeder

Zo maak je 'm!

1. Maak een siroop: meng de maple syrup met 100 ml water in een steelpan. Laat hierin het kaneelstokje op laag vuur 10 minuten trekken en een beetje inkoken. Laat afkoelen en verwijder het kaneelstokje.
2. Shake 25 ml siroop (de rest bewaar je voor de volgende ronde) met de Woodford Reserve, het limoensap en het eiwit 5 seconden in de shaker. Voeg de ijsblokjes toe en shake tot de buitenkant beslaat.
3. Schenk door de zeef van de shaker in de glazen. Bestrooi met een klein beetje kaneelpoeder

Cocktailpakketten

Om het nog makkelijker te maken om een heerlijke cocktail te bereiden hebben we kant-en-klare cocktailpakketten voor je samen gesteld. Met én zonder alcohol!

Wat is het verschil met de originele Whisky Sour?
De klassieke Whisky Sour wordt gemaakt met whisky, citroensap, eiwit, suikersiroop en Angostura bitters. De Cinnamon Maple Whisky Sour geeft een verrassende twist aan deze klassieker: de combinatie van maple syrup en kaneel zorgt voor een warme, kruidige smaak die perfect past bij de bourbon.

Hoe krijg je een schuimlaag op de Cinnamon Maple Whisky Sour?
Je schud de ingrediënten eerst een minuut zonder ijs. Daarna open je de shaker en voeg je ijs toe. Schud hierna nog een tijdje krachtig voor een mooie schuimlaag. Plaats een cocktailzeef op de bovenkant van de cocktailshaker en giet de inhoud in een tumblerglas. En zo heb je een een prachtige schuimlaag op je cocktail.

Zijn er nog meer varianten op de Whisky Sour?
Zeker, er zijn genoeg 'Sour' cocktails om te proberen! Ga eens voor één van deze cocktails:

• Cranberry Whisky Sour
• Limoncello Sour
• Yuzu Sour
• New York Sour