French Martini
Deze Franse twist op de klassieke Martini cocktail is niet met vermout of gin, maar met wodka! Ontdek de fruitige smaak van frambozen en ananassap in deze French Martini.
3 min bereiden
3 ingrediënten
1 glas
150 kcal
€2,10 per glas
Ingrediënten
- 45 ml wodka
- 15 ml frambozenlikeur (Bols raspberry)
- 30 ml ananassap
- IJsblokjes
- Garnering (optioneel): framboos of citroenschil
Zo maak je een French Martini
- Voeg de wodka, frambozenlikeur en ananassap toe aan een shaker met ijs.
- Shake krachtig ±15 seconden tot goed gekoeld en licht schuimig.
- Strain (zeef) in een gekoeld martiniglas.
- Garneer eventueel met een framboos of een twist van citroenschil
Waarom heet het een French Martini?
De French Martini is geen klassieke martini zoals de dry martini met gin en vermout. Hij kreeg de naam vooral vanwege zijn elegante uitstraling én de Franse frambozenlikeur die erin zit. Die Franse touch – samen met het chique glas – zorgde ervoor dat deze cocktail in de jaren 90 de naam ‘martini’ kreeg, al lijkt hij er qua smaak totaal niet op.
Wanneer werd de French Martini populair?
Deze cocktail werd bekend in de jaren 80 en 90, tijdens de grote cocktailrevival in New York. Vooral in trendy bars was de French Martini een favoriet. Het is een typisch voorbeeld van een ‘modern classic’: een relatief jonge cocktail die inmiddels wereldwijd op menukaarten staat. Fris, fruitig en net een tikje luxe.
Wat maakt de French Martini zo populair?
De combinatie van fruitig en romig maakt deze cocktail geliefd bij een breed publiek. De framboos en ananas zorgen voor een zachtzoete smaak, zonder dat het té zoet wordt. Daarbij ziet hij er prachtig uit in het glas, met vaak een licht schuimlaagje bovenop. En met een alcoholpercentage van ongeveer 18% prima om rustig te drinken.
.jpg?sw=1378&q=95)
