Een Espresso Martini, maar dan met een verrassende twist. De zoutpunch geeft deze cocktail nét dat beetje extra en zorgt voor een mooi contrast met de volle koffiesmaak en de zachte zoetheid van de koffielikeur.

5 min bereiden
4 ingrediënten
2 glazen
140 kcal per glas
€2,70 per glas

Ingrediënten

• 25 g fijn zout
• 60 ml koffielikeur
• 60 ml wodka
• 60 ml espresso
• handje ijsblokjes
• enkele koffieboontjes

Zo maak je 'm!

1. Maak een zoutpunch door het zout op te lossen in 100 ml water.
2. Shake de koffielikeur met de wodka en de espresso kort in de shaker. Voeg de ijsblokjes toe en shake tot de buitenkant van de shaker beslaat van de koude.
3. Schenk door de zeef van de shaker in de glazen. Besprenkel ieder glas met een paar druppels van de zoutpunch (de rest bewaar je in een flesje voor de volgende ronde of een andere cocktail).
4. Garneer met wat koffieboontjes.

Tip! Houd je van salted caramel (wie niet…)? Meng dan het zout met 25 ml Monin karamelsiroop en 75 ml water. 

Cocktailpakketten

Om het nog makkelijker te maken om een heerlijke cocktail te bereiden hebben we kant-en-klare cocktailpakketten voor je samen gesteld. Met én zonder alcohol!

Waarom heet het een Espresso Martini?
"Espresso" verwijst naar de sterke koffie die als basis van de cocktail wordt gebruikt. "Martini" verwijst naar het klassieke cocktailglas dat traditioneel wordt gebruikt. Hoewel de traditionele martini doorgaans bestaat uit gin en droge vermout, verwijst de term in dit geval naar het glas en niet noodzakelijkerwijs naar de ingrediënten van de klassieke martini.

Hoe krijg je een schuimlaag op Espresso Martini?
Je schud de ingrediënten eerst een minuut zonder ijs. Daarna open je de shaker en voeg je ijs toe. Schud hierna nog een tijdje krachtig voor een mooie schuimlaag. Plaats een cocktailzeef op de bovenkant van de cocktailshaker en giet de inhoud in een martiniglas. En zo heb je een Espresso Martini met een prachtige schuimlaag.

Zijn er nog meer varianten op de Espresso Martini?
Zeker! Ben je een echte koffieliefhebber? Probeer dan eens de Baileys Flat White voor een romige twist, of kies voor de Velvet White Espresso Martini, waarin de fluweelzachte smaak van Disaronno Velvet de hoofdrol speelt.