Penne alla wodka

inspiration-image

Recept

Hoofdgerecht - 4 personen - 25 minuten

Ingrediënten

  • 200 g pancetta
  • 1 rode peper
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 300 g penne
  • 150cl kookroom
  • 50cl wodka
  • 3 el fijngesneden peterselie
  • olijfolie

Bereiden

  1. Verhit 1 el olijfolie. Snijd 200 g pancetta in stukjes en bak dit samen met 1 gesnipperde rode peper ca. 3 minuten. Voeg 2 tenen knoflook uit de pers toe en bak dit even mee. Roer 1 blik tomatenblokjes erdoor en laat 5 minuten sudderen. Kook intussen 300 g penne.
  2. Roer 150 cl kookroom, 50 cl wodka en 3 el fijngesneden peterselie door het tomatenmengsel. Laat ca. 5 minuten inkoken. Giet de pasta af en meng hem met de tomatensaus.
(24 stemmen)
7.49
Fruitig rood
Fles Doos (6)