Mini clubsandwich

inspiration-image

Recept

Brunchgerecht - 4 personen - ca. 20 minuten

Ingrediënten

  • 4 plakjes bacon
  • 3 sneetjes wit casinobrood (zonder korsten)
  • 3 el mayonaise
  • 1 el groene pesto
  • paar blaadjes kropsla
  • tomaat

Bereiding

  1. Bak 4 plakjes bacon. Rooster 3 sneetjes wit casinobrood (zonder korsten). Meng 3 el mayonaise met 1 el groene pesto en besmeer het brood hiermee.
  2. Beleg het eerste sneetje brood met een paar blaadjes kropsla, 2 plakjes bacon en een tweede sneetje brood.
  3. Verdeel hier dungesneden plakjes tomaat, 2 plakjes bacon en kropsla over en dek af met een derde sneetje brood.
  4. Snijd de stapeltjes twee keer diagonaal doormidden. Zet vast met een prikker met een half tomaatje erop.

Dit recept komt uit de Proef! magazine.
Nog meer koken? We hebben meer dan 400 recepten met bijbehorende wijnen voor je om te ontdekken. Ook het magazine Proef! thuis ontvangen? Met, naast recepten, de bijzondere, gekke, prachtige verhalen áchter de fles. Bestel dan meteen een klantenkaart.