Skip to main content
Kijk hier voor onze maatregelen m.b.t. het Coronavirus

Fruitspies met yoghurt-muntdip

Een fruitspiesje op een bord met een sausje

Recept

Dessert - 4 personen - 15 minuten

Ingrediënten

  • 1 bakje Griekse yoghurt naturel (170 g)
  • 2 el honing
  • 12 blaadjes verse munt, fijngehakt (+ 4 blaadjes voor garnering)
  • 4 parten groene appel, met schil
  • 4 aardbeien
  • 4 stukken verse ananas 4 stukken
  • niet te rijpe banaan
  • 4 parten nectarine, met schil
  • extra: 4 lange houten spiesen  

Bereiding

  1. Roer voor de dip de yoghurt los met de honing en schep de helft van de munt erdoor.
  2. Week de houten spiesen 15 minuten in water.
  3. Rijg het fruit aan de spiesen en leg ze daarna op een schoon en ingevet BBQ-rooster.
  4. Rooster het fruit 4 minuten op matig vuur tot er mooie roosterlijntjes op staan. Keer regelmatig.
  5. Serveer de fruitspiesen met de yoghurt-muntdip. Garneer met een blaadje munt.

PROEF MEER!

Dit recept komt uit het Proef! magazine april 2017. Het gerecht is heerlijk voor bij het kerstdiner, er moet alleen nog een lekkere wijn bij. Bekijk het advies over wijn bij het kerstdiner.

Nog meer koken? We hebben meer dan 400 recepten met bijbehorende wijnen voor je om te ontdekken. Ook het magazine Proef! thuis ontvangen? Met, naast recepten, de bijzondere, gekke, prachtige verhalen áchter de fles. Bestel dan meteen een klantenkaart.