Halve kip met kruidenolie

inspiration-image

Recept

Hoofdgerecht - 4 personen - 25 minuten + 1 uur marineren

Ingrediënten

  • 2 dl olijfolie
  • sap van ½ citroen
  • ¼ chilipeper, zonder zaadjes, in stukjes
  • 2 takjes rozemarijn, geritst
  • 2 takjes tijm, geritst
  • 2 takjes oregano, geritst
  • halve kip
  • grof zeezout
  • extra: grillklem (visklem)

Bereiding

  1. Meng de olijfolie met het citroensap, de chilipeper, de rozemarijn, de tijm en de oregano en laat de smaken een uur intrekken.
  2. Smeer de halve kip in met het oliemengsel en bestrooi deze vervolgens met het grove zeezout. Klem de kip tussen de grillklem en gril in twee keer 12 minuten op de BBQ gaar. Bestrijk de kip tussendoor nog een paar keer met de olie.

Tip: vraag de slager om de kip voor je doormidden te snijden.

Dit recept komt uit de Proef! magazine
Nog meer koken? We hebben meer dan 100 recepten met bijbehorende wijnen voor je om te ontdekken. Ook het magazine Proef! thuis ontvangen? Met, naast recepten, de bijzondere, gekke, prachtige verhalen áchter de fles. Bestel dan meteen een klantenkaart.

2 Reviews

(72 stemmen)
6.99
3.99 p. fles
Soepel rood
Doos (6)

9 Reviews

(85 stemmen)
op=op
10.99
Fris wit
Fles

15 Reviews

(238 stemmen)
op=op
10.99
Soepel rood
Fles Doos (6)

1 Review

(6 stemmen)
16.99
Soepel rood
Fles Doos (6)

(14 stemmen)
8.49
Fruitig rood
Fles Doos (6)

8 Reviews

(102 stemmen)
6.99
Soepel rood
Fles Doos (6)