Soju

Wat is soju? Soju is dé nationale drank van Zuid-Korea. Het is een heldere, kleurloze likeur met een zachte smaak en een alcoholpercentage dat meestal tussen de 12 en 20 procent ligt. Soju wordt vaak gemaakt van rijst, maar soms ook van tarwe, gerst of zelfs zoete aardappel. Je drinkt het puur als shot of maakt er een heerlijke cocktail mee!

Koop Soju

Soju: de fles staat in de keuken, met 2 shotglaasjes Soju ernaast. Met een schaaltje limoen, edamame en wat zout in een mooie lichte keuken.

Waar komt soju vandaan?

Soju heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw. De drank werd oorspronkelijk geïntroduceerd in Korea via Mongoolse invloeden uit Centraal-Azië. Inmiddels is soju niet meer weg te denken uit het Koreaanse dagelijks leven. Het wordt gedronken bij feestjes, etentjes, maar ook gewoon thuis met vrienden of familie.

Hoe drink je soju?

Soju drink je meestal puur, gekoeld en in kleine glaasjes. In Korea hoort daar een heel ritueel bij: je schenkt nooit voor jezelf in, maar altijd voor een ander. Het eerste glaasje drink je in één keer leeg, als teken van respect. Daarna kun je rustig nippen. Soju is mild van smaak, dus het past goed bij allerlei gerechten, van pittige Koreaanse barbecue tot sushi of zelfs een borrelplank.

Leuke weetjes en tips

Wist je dat soju de meest verkochte sterke drank ter wereld is? In Korea zijn er zelfs speciale smaken, zoals appel, druif of perzik. Je kunt soju ook gebruiken in cocktails.

Jinro Soju Plum 5.

Jinro Soju Lemon 5.

Jinro Soju Strawberry 5.

Jinro Soju Chamisul Classic 6.

Jinro Soju Grapefruit 5.

Koop Soju

Plaatje met 3 cocktails gemaakt met Soju. Een Sojo Mojito, Soju Tequila Sunrise en een Solju collins

Soju in cocktails

Zeker! Soju is super veelzijdig in cocktails. Omdat het een zachte smaak heeft, kun je er alle kanten mee op. Hier vind je een paar makkelijke en verrassende soju-cocktails om zelf te proberen:

Soju Mojito

Vervang de rum in een klassieke mojito door soju. Mix soju met verse munt, limoen, een beetje suiker en bruiswater. Heerlijk fris en licht!

Yoghurt Soju

Een populaire Koreaanse cocktail: meng soju met een drinkyoghurt (zoals Yakult) en een scheutje Sprite of 7UP. Klinkt gek, maar is verrassend lekker en zacht.

Soju Sunrise

Net als een Tequila Sunrise, maar dan met soju. Vul een glas met ijs, schenk er soju en sinaasappelsap bij, en laat voorzichtig wat grenadine in het glas zakken voor het mooie kleureffect.

Watermelon Soju

Hol een kleine watermeloen uit, pureer het vruchtvlees en meng met soju en wat limoensap. Serveer in de watermeloen voor een zomerse punch.

Soju Collins

Mix een Collins met soju met citroensap, suikersiroop en bruiswater. Serveer met ijs en een schijfje citroen. Lekker verfrissend!

Tip:

Soju combineert goed met fruitige smaken, frisdranken en citrus. Probeer gerust zelf te variëren met wat je in huis hebt!

Meer over drank

Maira is de digitale adviseur van Gall & Gall, geïnspireerd op oprichtster Maria Gall (1884).

Ze helpt je bij het vinden van de perfecte wijn op basis van jouw smaak, moment of gerecht. Je kunt vragen stellen, persoonlijk advies krijgen en nieuwe wijnen ontdekken. Maira leert van elke interactie en wordt steeds slimmer.

Zo werkt het:

Stel een vraag of kies een optie.

Maira doet suggesties op basis van onze productdatabase.

Verfijn je vraag voor beter advies.

Tip: sla de geadviseerde producten op als favoriet.

Je kunt de adviezen opslaan in je profiel.

Maira kan foutief advies geven waarvoor Gall & Gall niet aansprakelijk is. Controleer altijd zelf de informatie, vooral bij allergieën. We verwerken ook persoonsgegevens; meer informatie vind je in ons privacybeleid.