Skip to main content
Je bent hier:

PURMEREND - BURG.KOOIMANWEG 16 G 1442 BZ

Welkom bij Gall en Gall Purmerend! 

Wij zijn Jan, Nathalie, Susanne, Sandra, Tamara, Peter, Daphne en Vronika en staan klaar om u te helpen. De winkel waar je altijd met een tevreden gevoel de deur weer uit loopt. Zoek je een cadeau of een passende wijn bij een gerecht we helpen je graag de juiste keuze te maken. We hebben mooie wijnen, bieren uit de streek en een unieke 'Purmerendse babbel' in ons assortiment. Ook voor een mooi ingepakt cadeau bent u bij ons aan het juiste adres! Kortom voor ieder wat wils in onze mooie winkel. 

 

Jan, winkelmanager: Ik vind het leuk om onze klanten te adviseren, veel van hen ken ik inmiddels persoonlijk. In mijn vrije tijd sta ik graag in de keuken om een mooie maaltijd te bereiden zoals ribeye met rivierkreeftjes saus en pasta. Daarbij schenk ik dan een mooi glas wijn zoals bijvoorbeeld de Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir, een fijne rode wijn vol temperament die me doet denken aan het geweldige plaatsje Beaune in de Bourgogne met z’n betegelde mozaïek daken. Een van de favorieten van mij is de Talisker Sky, deze single malt is vernoemd naar het eiland waar de distilleerderij is gevestigd. Het is een mooie ronde, kruidige dram met de geur van citrus, lichte rook, de smaak is licht zoet en rokerig en natuurlijk een beetje ziltig als de zee, de afdronk is lang, verwarmend, maar ook fris, kruidig en wat hints van zoete rook. 

Susanne: Ik werk al 10 jaar met plezier bij Gall & Gall Purmerend. In die 10 jaar heb ik veel geleerd en heb ik van m’n werk m’n hobby gemaakt. Afhankelijk van welk jaargetijde, kies ik voor een rode of een witte wijn. Het liefst uit Spanje of Frankrijk, ook omdat dit mijn favoriete vakantielanden zijn. Maar om echt in de “franse vakantiestemming’ te komen blijft mijn lievelingsdrankje nog steeds “Ricard”, bij elke slok waan ik me even in Frankrijk. 

Sandra: Ik zelf ben dol op een mooie rioja zoals bijvoorbeeld Marques de Riscal. Gemaakt van voornamelijk tempranillo met een vleugje graciano en mazuelo. Hij is zacht en smaakt naar zwarte bessen,kersen en vanille. Mijn man houdt van koken, als hij wild maakt of gebraden rood vlees staat er zeker een glas op tafel. En geniet momentje en een streling voor de tong. 

Tamara: Ik werk nu 3 jaar bij Gall & Gall Purmerend en heb het hier erg naar mijn zin. Voor ik hier werkte keek ik toch heel anders naar een fles wijn. Ik leer hier nog elke dag bij en probeer met mijn kennis ook de klanten natuurlijk een leuk en goed advies te geven. En nu we net de smaakprofielen hebben geïntroduceerd merk ik dat dat ook weer een heel handig middel is om de klant met een heerlijke fles wijn de deur uit te laten gaan. Ikzelf drink zelf graag een volle chardonnay uit bijv. Chili of Argentinië omdat deze zo heerlijk zacht zijn. Trapiche oak cask chardonnay vind ik heerlijk bij een toastje romige kaas, dit is echt een van mijn favoriete. Mijn rode lievelingswijn voor bij het eten is de Alamos malbec, een zachte maar krachtige wijn. En de Baumgartner Blauer Zweigelt blijft toch echt mijn favoriet in de koude wintermaanden. Ik proef er speculaas in wat hem daar natuurlijk erg geschikt voor maakt. Heerlijk om mee te borrelen. 

Nathalie: Ik werk nu zo een 1,5 jaar bij dit leuke bedrijf. In deze periode heb ik via interne cursussen en masterclasses erg veel geleerd over wijnen, gins en andere sterke dranken. Voordat ik hier werkte dronken wij altijd al een lekker wijntje bij het eten en gezellig in de weekenden bij de borrel. Maar nu experimenteren we wat meer met verschillende wijnen bij verschillende gerechten, een erg leuke tool hierbij vind ik de smaakprofielen-test op www.gall.nl De lekkerste wijnen vind ik op dit moment komen uit nieuw zeeland, zoals de Breaker Bay, een lekkere, frisse Sauvignon Blanc en in de weekenden kan ook erg genieten van een Amaretto of Angelico bij de koffie. En in de zomermaanden ben ik gek op een steenkoude Limoncello, zoals bijv. de Villa Massa! 

Peter: Sinds maart 2017 werk ik bij Gall & Gall en heb ik het onwijs naar mijn zin met dit geweldige team. Na 40 jaar in de horeca te hebben gewerkt weet ik wel wat lekker is! Een groot aantal klanten kent mij wel van mijn voormalig café ‘ De Stamboom’ op de koemarkt hier in Purmerend. Mijn favorieten zijn Campari, een goede Gin-Tonic, een goed glas rode of witte wijn, en natuurlijk niet te vergeten Ponche Kuba. Dit is een lekkere Caribische zachte crème likeur. Jasmijn: Sinds kort ben ik nieuw bij Gall & Gall in Purmerend, hiervoor heb ik gestaan in onze gezellige winkel in Hoorn. De winkel in Purmerend is een gezellige winkel met erg leuke, gezellige collega’s en klanten. Mijn favoriete wijn is de Mount Vernon Sauvignon Blanc, dit vind ik een heerlijke frisse wijn waar ik ontzettend van geniet. Top bij garnalen e laat ik daar nou net onwijs van houden! Daphne: Na een lange werkdag vind ik het heerlijk om wat extra’s te doen voor mijn drankje. Daarbij gebruik ik de Bombay Sapphire Gin, Fever-Tree Tonic Water, limoen partje en +/- 6 jeneverbessen. Het is een veelzijdige gin en makkelijk te combineren met verschillende ingrediënten. Ook voor een avondje met vriendinnen zin de G&T’s altijd een hit! 

Vronika: Qua wijn drink ik het liefst de droge grüner veltliner; lekker fris maar wel rond van smaak en leent zich voor vele gelegenheden. Als ik een verwenmomentje heb, krul ik lekker op de bank onder een kleedje naast mijn lief en drinken we een kopje koffie met 43 of disaronno met cantuccini koekjes! En als ik zin heb in wat meer pit drink ik het liefst een klein glaasje pure bacardi fuego of nolet silver gin. Iedereen kent wel de G&T, heerlijk fris in de zomer, maar weet je dat de nolet zich geweldig leent om puur te drinken? Je zult verstelt staan van het bijzondere bouquet van Turkse roos, perzik en framboos. Een echte aanrader!