Fresh Prince
NIEUW
Altos de Torona Caiño
Spanje - Caiño 2023 75CL 13%
Galicische witte wijn uit Rías Baixas gemaakt van de druif caíño. De druiven staan aangeplant in het bijzondere subgebied O Rosal. De wijn rijpt sur lie op roestvrijstaal voor extra complexiteit en smaak. Hij is ziltig met perzik en tropisch fruit, zoals mango. Hij heeft sterk aanwezig zuren en veel lengte.
Galicische witte wijn uit Rías Baixas gemaakt van de druif caíño. De druiven staan aangeplant in het bijzondere subgebied O Rosal. De wijn rijpt sur lie op roestvrijstaal voor extra complexiteit en smaak. Hij is ziltig met perzik en tropisch fruit, zoals mango. Hij heeft sterk aanwezig zuren en veel lengte. Serveer hem bij coquilles, mosselen, kabeljauw, salades met geitenkaas of sashimi. Caíño, ook wel geschreven als cainho in Portugal, is een zeldzame druif die je uitsluitend aantreft in Galicië en in het uiterste noorden van Portugal. De druif is verwant aan albariño en rijpt laat. Hierdoor kan caíño veel zuren opbouwen en tegelijkertijd een hoog alcoholpercentage bereiken. In het geval van de Altos de Torona Caíño is dat 13%./p>
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Altos de Torona Caiño
Galicische witte wijn uit Rías Baixas gemaakt van de druif caíño. De druiven staan aangeplant in het bijzondere subgebied O Rosal. De wijn rijpt sur lie op roestvrijstaal voor extra complexiteit en smaak. Hij is ziltig met perzik en tropisch fruit, zoals mango. Hij heeft sterk aanwezig zuren en veel lengte.
Galicische witte wijn uit Rías Baixas gemaakt van de druif caíño. De druiven staan aangeplant in het bijzondere subgebied O Rosal. De wijn rijpt sur lie op roestvrijstaal voor extra complexiteit en smaak. Hij is ziltig met perzik en tropisch fruit, zoals mango. Hij heeft sterk aanwezig zuren en veel lengte. Serveer hem bij coquilles, mosselen, kabeljauw, salades met geitenkaas of sashimi. Caíño, ook wel geschreven als cainho in Portugal, is een zeldzame druif die je uitsluitend aantreft in Galicië en in het uiterste noorden van Portugal. De druif is verwant aan albariño en rijpt laat. Hierdoor kan caíño veel zuren opbouwen en tegelijkertijd een hoog alcoholpercentage bereiken. In het geval van de Altos de Torona Caíño is dat 13%./p>
Ons verhaal
¡Hola! Bodegas y Viñedos staat ook wel bekend als ‘The family of sparkling wines innovators’. Het bedrijf is opgericht in 2014 door het Belgische koppel Christopher Heirwegh en Christel Weemaes. Zij verhuisden naar Catalonië met een droom: de beste biologische cava ter wereld te telen, oogsten en bottelen. Net als de meeste andere cava producenten maken ze niet alleen maar wijn van hun eigen druiven, maar ook van bevriende druivenboeren met wie ze langlopende contracten hebben afgesloten. De wijnen worden gemaakt door de lokale wijnmaker Joan Soler. Alle wijnen van ¡Hola! Bodegas y Viñedos zijn biologisch gecertificeerd en geschikt binnen een vegan dieet.
