Distilleren is een ware kunst bij Boann. Traditionele brouw- en distillatiemethoden worden met moderne technologie gecombineerd om de meest unieke whiskey's te creëren. De Boann distilleerderij is de eerste in Ierland die gebruik maakt van nanotechnologie en baanbrekende koelingstechnieken. De productie van het Single Pot Still-distillaat vereist een uitgekiende inspanning om niet alleen de ongemoute granen efficiënt te verwerken, maar ook om de smaak en beleving van Ierlands kenmerkende whiskeystijl te maximaliseren. Dit proef je terug in de Boann Madeira Cask. Dankzij de ex-bourbonvaten heeft de whiskey een ruggengraat van vanille en honing, met daarboven bloemige aroma’s en sappige fruittonen afkomstig van de hoogwaardige Madeira wijnvaten.