
Classic Red
NIEUW
Cornellana Volcano Sedimentario Syrah
Chili - Syrah 2022 75CL 14%
Alles over Cornellana Volcano Sedimentario Syrah
Chileense syrah van vulkanische grond. Bloemig, kruidig en complexe geur. Blauw fruit, zwarte peper, kruidnagel en wat cederhout in smaak. Deze volle, levendige en stevige wijn past bij stevige pastagerechten, rundvlees, geroosterde groenten, stoofpotten en wild. Een lamsschouder, met flink wat zwarte peper en bijvoorbeeld komijnzaad, matcht ook heel goed.
"De Cornellana wijnen komen uit wat meer afgelegen wijngaarden van Viña La Rosa met een unieke vulkanische rotsgrond. De syrah is hier goed op zijn plek en levert rijke en spannende wijn. Dat geldt ook voor andere delen van Chili; de druif is de laatste twintig jaar op bijna 8000 ha aangeplant. Eind vorige eeuw stond syrah op minder dan 1000 hectare aangeplant. Deze wijn rijpt twaalf maanden op gebruikte eikenhouten vaten. Dus geen overdreven houtinvloed, het gaat om de druiven en het sap."
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie