Deanston Virgin Oak 70CL

Schotland, Highlands

De distilleerderij is sinds 1966 gevestigd in een oude katoenfabriek in het plaatsje Doune, in de buurt van Stirling. De katoenfabriek is rond 1785 gebouwd. De keuze voor het ombouwen tot distilleerderij was de perfecte ligging aan de rivier de Teith, destijds gekozen omdat een katoenfabriek zuiver water nodig had en dit zuivere water is vanzelf ook nodig voor een distilleerderij. De twee electriciteits-turbines, voor het opwekken van de stroom voor de toenmalige katoenmolen, worden nu gebruikt om de distilleerderij en het dorp van stroom te voorzien. Een zeer milieu bewuste whisky dus. Deanston heeft sinds kort een schitterend bezoekerscentrum, zeer de moeite waard hier eens heen te gaan.