Joseph Drouhin Saint-Veran 2018 75CL

Reviews

• Fred Hagens, filiaalmanager Gall & Gall Heemstede 17/10/2015

  "Als ik een witte wijn zou mogen kiezen ......."

  Als ik een witte wijn zou mogen kiezen dan wordt het deze Saint-Veran van Joseph Drouhin. Een wijn met een vol palet aan smaken, rijpe tonen met iets van noten. Tropisch fruit en ook nog frisheid. De wijn komt uit het zuiden van de Macon (Bourgogne) en heeft slechts heel kort houtrijping gehad. Hierdoor komt de kracht van Chardonnay wel naar voren zonder te nadrukkelijk te zijn. Met vrienden hebben we een kookclubje waarbij we om en om bij elkaar eten en fraaie gerechten bereiden. Mijn favoriet gerecht bij deze wijn is Coquilles. En dan zonder veel poespas bereid zodat de delicate smaak blijft. En dat gecombineerd met deze wijn: een hemelse combinatie!

• Donna filiaal sarphatistraat Amsterdam 07/10/2015

  "Wijn die staat voor vriendschap"

  Al meer dan 20 jaar werk ik bij Gall en in de loop der jaren heel wat favorieten drankjes gehad. Van wijn tot whiskey van bier tot gin.Met de veeal bijzondere anecdotes over menig product. Maar deze wijn is altijd mijn nummer 1 gebleven. 17 jaar geleden organiseerde ik een paasbrunch voor mijn toen collega (inmiddels nog steeds beste vriendin). Ik nam de Saint Veran mee voor bij de gepocheerde zal met ei en de sandwiches met sinaasappelchutney en kip. En wat een heerlijke combinatie was dat. De wijn vol, rond, complex, en een ondeugende frisheid. Alsof we onszelf beschreven. Sinds die dag vieren we iedere feestdag met een brunch en Saint Veran. Een paar jaar gelden zijn wij naar Drouhin geweest en we vertelde daar aan de eigenaaresse over onze geschiedenis. Ze vertelde ons dat nou precies is wat de wijn moet zijn. Een liefdevolle vriendschap. Een mooi compliment vonden wij. Drink deze wijn met liefde en vooral met vrienden. Overigens is dit ook de favoriete wijn van Chris Zeegers. Mooie combinatie is ook met een mooi stukje kalfsvlees en een romige bospadenstoelensaus.

• Juriaan Kellermann 27/05/2014

  "De referentie Chardonnay voor mij"

  Deze wijn is exact zoals een Chardonnay moet zijn. Lekker fris en toch een beetje vanille en "vet". Heerlijk bij allerlei (gepocheerde) visgerechten.