Intens & Fris
Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeeland - Sauvignon blanc 2024 75CL 13%
Alles over Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeelandse sauvignon uit Marlborough. 20% van de wijn fermenteert met natuurlijke gisten op Franse eikenhouten vaten. Met grapefruit, limoen, kruisbessen en een lichte rokerigheid.
In het Nieuw-Zeelandse Marlborough is sauvignon blanc 'serious business'. Lawson's Dry Hills maakt verschillende wijnen van deze druif, waarbij de Reserve het meest uitgesproken is. Geheim van de wijnmaker is om 20% van de wijn wild te laten fermenteren met uitsluitend natuurlijke gisten op Franse eikenhouten vaten. Dat geeft een intense en volle smaak met mineraliteit. Je ontdekt grapefruit, limoen, kruisbessen, groene paprika en een lichte rokerigheid. Drink hem tot vier jaar na het oogstjaar. Bijvoorbeeld bij een mosselpan of Zeeuwse oesters.
Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc
2024 75CL - 13%Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc
Ons verhaal
Als Nieuw-Zeelands meest duurzaam gecertificeerde wijnbedrijf is Lawson's Dry Hills trots op zijn mensen, eert het land en geeft prioriteit aan de zorg voor de planeet. Hun gecertificeerde duurzame wijnen (ISO14001) zijn afkomstig van het landgoed en worden geproduceerd en gebotteld.
Lawson’s Dry Hills is de meest duurzaam gecertificeerde wijnproducent van Nieuw-Zeeland. Het wijnhuis is trots op zijn mensen, heeft respect voor het land en stelt zorg voor de planeet centraal. Als Certified B Corporation en net carbonzero-bedrijf (ISO14064) produceert Lawson’s Dry Hills volledig duurzaam gecertificeerde wijnen (ISO14001), die allemaal op het eigen landgoed worden verbouwd, gemaakt en gebotteld. Het team bestaat uit slechts achttien mensen, en hoewel de sfeer ontspannen is, wordt wijn maken hier zeer serieus genomen. Alles gebeurt in eigen beheer: van het verzorgen van de wijngaarden tot het vinifiëren en bottelen op locatie. Naast hun bekroonde Marlborough Sauvignon Blanc maakt het wijnhuis ook aromatische variëteiten zoals Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer, evenals Chardonnay en Pinot Noir. Elke wijn weerspiegelt op authentieke wijze het druivenras én de herkomst.