
Fresh Hammer
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeeland - Sauvignon blanc 2023 75CL 13%
Alles over Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Intense en geconcentreerde sauvignon blanc uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough. Aromatisch met passiefruit, groene kruiden, bloemen en mineraliteit. Heerlijk bij salades of sushi.
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc is net iets anders dan de reguliere sauvignon uit Nieuw-Zeeland. 7% van de druiven vergist namelijk op Franse eikenhouten vaten (vrij ongebruikelijk voor sauvignon blanc). Bij de vergisting worden geen gistcellen toegevoegd, maar alleen de van nature aanwezige gistcellen op de schil van de druif gebruikt. Dat geeft de wijn een intense en geconcentreerde smaak met mineraliteit. Daarnaast knalt de geur van passiefruit, groene kruiden en bloemen je glas uit. Heerlijk bij een Griekse salade.
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
2023 75CL - 13%Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Ons verhaal
Lawson’s Dry Hills is het meest duurzaam gecertificeerde wijnbedrijf van Nieuw-Zeeland. Het bedrijf is trots op zijn mensen, eert het land en geeft prioriteit aan de zorg voor de planeet. Hun gecertificeerde duurzame wijnen (ISO14001) worden op het landgoed geteeld, geproduceerd en gebotteld.
Het kleine team van slechts 18 personen is een ontspannen groep die wijn serieus neemt. Ze doen alles zelf, van het verbouwen en verzorgen van de wijnstokken tot het maken van de wijnen en het bottelen ter plaatse. Naast hun uitstekende vlaggenschipwijn, Marlborough Sauvignon Blanc, verbouwt en maakt het bedrijf ook aromatische variëteiten zoals riesling, pinot gris en gewürztraminer, evenals chardonnay en pinot noir. Elke wijn is een authentieke representatie van de druivensoort en de plaats waar deze wordt geteeld