Intens & Fris
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeeland - Sauvignon blanc 2023 75CL 13%
Alles over Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Intense en geconcentreerde sauvignon blanc uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough. Aromatisch met passiefruit, groene kruiden, bloemen en mineraliteit. Heerlijk bij salades of sushi.
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc is net iets anders dan de reguliere sauvignon uit Nieuw-Zeeland. 7% van de druiven vergist namelijk op Franse eikenhouten vaten (vrij ongebruikelijk voor sauvignon blanc). Bij de vergisting worden geen gistcellen toegevoegd, maar alleen de van nature aanwezige gistcellen op de schil van de druif gebruikt. Dat geeft de wijn een intense en geconcentreerde smaak met mineraliteit. Daarnaast knalt de geur van passiefruit, groene kruiden en bloemen je glas uit. Heerlijk bij een Griekse salade.
Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
2023 75CL - 13%Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc
Ons verhaal
Als Nieuw-Zeelands meest duurzaam gecertificeerde wijnbedrijf is Lawson's Dry Hills trots op zijn mensen, eert het land en geeft prioriteit aan de zorg voor de planeet. Hun gecertificeerde duurzame wijnen (ISO14001) zijn afkomstig van het landgoed en worden geproduceerd en gebotteld.
Lawson’s Dry Hills is de meest duurzaam gecertificeerde wijnproducent van Nieuw-Zeeland. Het wijnhuis is trots op zijn mensen, heeft respect voor het land en stelt zorg voor de planeet centraal. Als Certified B Corporation en net carbonzero-bedrijf (ISO14064) produceert Lawson’s Dry Hills volledig duurzaam gecertificeerde wijnen (ISO14001), die allemaal op het eigen landgoed worden verbouwd, gemaakt en gebotteld. Het team bestaat uit slechts achttien mensen, en hoewel de sfeer ontspannen is, wordt wijn maken hier zeer serieus genomen. Alles gebeurt in eigen beheer: van het verzorgen van de wijngaarden tot het vinifiëren en bottelen op locatie. Naast hun bekroonde Marlborough Sauvignon Blanc maakt het wijnhuis ook aromatische variëteiten zoals Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer, evenals Chardonnay en Pinot Noir. Elke wijn weerspiegelt op authentieke wijze het druivenras én de herkomst.