Les Celliers de Vetroz Rhapsodie

Rhapsodie is een Zwitserse edelzoete wijn gemaakt van 100% amigne. Deze inheemse druif is een specialiteit uit Vétroz, een plaatsje in het zuidelijk gelegen kanton Wallis (Valais). Amigne levert rijke, volle en krachtige wijnen op die zeer zoet kunnen worden. In het geval van de Rhapsodie worden de druiven zeer laat geoogst: pas in december. Hierdoor bevatten de ingedroogde druiven weinig water, maar wel heel veel suikers. Het levert een wijn op met ongeveer 200(!) gram restsuiker per liter. Je proeft de intense smaken van honing, abrikozenmarmelade en kaneel. Heerlijk om te schenken bij desserts met gekonfijt fruit, bij blauwaderkazen of in plaats van een nagerecht. In halve flesmaat van 375 milliliter.