De oorsprong van Malibu ligt in het midden van de 17e eeuw, toen rum op het eiland Barbados voor het eerst werd geproduceerd. De bekende rum met kokos werd echter pas als merk in 1893 ontwikkeld in de West Indies Rum Distillery, een wereldberoemde distilleerdij. Het is de Twelve Island Shipping Company die verantwoordelijk was voor de distributie van Malibu, eerst in de 12 eilanden van de Antillen/Caribische gebied, en later in de rest van de wereld. Sindsdien is Malibu uitgegroeid tot een succesvol internationaal merk, de nummer 1 rum met kokos in de wereld!