Mirabeau Etoile Rosé 2020 75CL

Robert Parker’s Wine Advocate schreef over Mirabeau: ‘Een betere Provence rosé bestaat bijna niet.’ Étoile is na Classic en Pure de nieuwste wijn van Mirabeau. Letterlijk en figuurlijk de ster van het assortiment. Net als bij Pure komen de druiven van hooggelegen wijngaarden. Dit zorgt voor een elegante en verfrissende smaak. Precies wat je zoekt in een rosé uit de Provence. Je ontdekt de smaak van wilde perzik, abrikozen, citroen en zelfs ananas. Een heerlijk glas voor bij een zomerse borrel of aan tafel bij een frisse salade.

Na een stuk of drie verschillende carrières besloot Stephen Cronk om Londen te verlaten voor de Provence – met als doel roséproducent te worden. Dit lukte, niet door een eigen wijngaard te planten of te kopen, maar door afspraken te maken met telers die druiven konden leveren (van een potentiële 1250 hectare). Het merk dat Stephen koos, was Mirabeau en Provence. Voor zijn team van wijnmakers werd vervolgens Jo Ahaerne geëngageerd, een Australische die actief is geweest voor Harrod’s en andere Britse bedrijven. Succes bleef niet uit, de wijnen worden inmiddels naar zo’n vijftig landen verscheept. De hoogste kwaliteit wordt geboden door de uit grenache en syrah gecomponeerde Etoile, waarvan het oogstjaar 2017 trakteert op een pittige frisheid en fruit (mandarijn, peer, perzik), heel licht gekruid. - Hubrecht Duijker, www.hubrechtduijker.com