Take 5: Whisky

Nieuw in de whiskywereld? Welkom! Maar met welke flessen begin je dan? Met mild & zachte whisky’s , denken wij. Drie Schotse en twee Ierse. Beginnen was nog nooit zó lekker.

1. GLENMORANGIE TRIPLE CASK RESERVE

Wie zegt er nee tegen fudge, sinaasappel en tropisch fruit? Want dat is wat deze Schotse single malt te bieden heeft! Het mondgevoel is romig en stroperig, met een uitbarsting van crème brûlée, kersenchocolade, fudge, pittige sinaasappelsorbet, kruidnagel, zoete chilipeper en tropisch fruit. Wat een smaaksensatie! Dit merk biedt doorgaans heerlijke, zoete whisky’s. Glenmorangie was een van de eerste spelers op de markt die experimenteerde met rijping in verschillende vaten. Elke keer is het een feest in je glas. Niet zo gek dus dat Glenmorangie whisky’s al jarenlang als zoete broodjes over de toonbank gaan.

Wist je dat….
…in de reclamecampagne It’s Kind of Delicious and Wonderful van Glenmorangie Harrison Ford de ster is? Hij speelt een knorrige, maar charmante man, die niet vies is van een glaasje aqua vitae en wiens humor aanstekelijk is. Wat hij van de whisky vindt? ‘Nice.’

En...
Wist je dat deze whisky uit drie verschillende soorten vaten komt? Ex-bourbonvaten, vaten van nieuw verkoold Amerikaans eikenhout en rye (rogge) whiskeyvaten. De rogge zorgt voor een lichte, maar toegankelijke kruidigheid. 

2. MONKEY SHOULDER BLENDED MALT

Kun je zoete tonen in combinatie met kruiden en toffee weerstaan? Nee, toch? Bij deze Schotse blended malt is het bijna alsof er een engeltje over je tong piest, zoveel vanilletonen proef je. En met fruittonen en karamel is het feest compleet. De whisky is al jarenlang ideaal om als beginner mee starten. In de cocktailscene doet deze Schotse ster het bovendien ook erg goed. Wat dacht je van een Monkey Colada of een Monkey Jam Sour? Het leuke is: je kunt ze makkelijk thuis zelf maken. De vraag is alleen wanneer je gaat beginnen. 

Wist je dat...
…de naam van deze whisky eigenlijk een droevige herkomst kent? Vroeger werd de gerst (een van de drie basisingrediënten) tijdens het mouten namelijk met de hand omgeschept. Van dit zware werk kregen de mannen een kwaal waarbij een schouder en arm een beetje gingen hangen: de monkey shoulder.

En…
Wist je dat er drie goed beoordeelde single malts voor deze whisky zorgen? Monkey Shoulder is een perfecte mix van de merken Glenfiddich, Kininvie en The Balvenie. Pure kwaliteit dus en al jaren een bestseller. 

3. TEELING SMALL BATCH

We blijven nog even in Ierland, waar de whiskeycultuur de laatste jaren enorm aan het groeien is. Teeling Whiskey Distillery komt net als Jameson ook uit Dublin, maar (her) opende pas in 2015. Deze whiskey is een ideale instapper met bloemige en kruidige tonen met hints van vanille en rozijnen, maar ook gedroogd fruit en abrikozen. Je weet niet wat je proeft! Het zachte karakter komt door het gebruik van rumvaten, iets wat je nu vaker ziet, maar voorheen vrij uniek was. Teeling is dan ook in no time ontzettend populair geworden en heeft veel prijzen gewonnen. 

Wist je dat...
…de oprichting van Teeling Whiskey Distillery erg belangrijk is geweest voor de Ierse whiskeycultuur? In de 19e eeuw waren er meer dan 120 legale distilleerderijen, maar in de jaren ’80 van de 20e eeuw was er nog maar een handjevol over. Na Teeling Whiskey Distillery kwam er een grote opleving en zijn er tientallen nieuwe stokers bijgekomen. 

En…
Wist je dat op alle Teelingflessen een feniks staat afgebeeld met een lichaam in de vorm van een distilleerketel? De vogel staat voor de wedergeboorte van het populaire merk. De eerste ‘small craft distillery’ van de familie werd namelijk al in 1782 opgericht.

4. JOHNNY WALKER BLACK RUBY

Wat gebeurt er als je zoete geuren en smaken zoals kersen in een fles stopt? Dan heb je een Johnnie Walker Black Ruby in handen, de nieuwste ‘kleur’ uit het Johnnie Walker segment. Krachtige bessentonen met een diepe, honingzoete smaak, vijgen, pruimen en maraschinokersen zorgen ervoor dat je deze whisky niet kunt weerstaan. Beginnende whiskydrinkers grijpen doorgaans snel naar Johnnie Walker Red Label, maar nu is er de verleiding van Ruby. Deze nieuwe whisky is heerlijk zoet in de neus en een must voor een mooie avond. Ruby is geschikt om puur te drinken, maar zeg vooral geen nee tegen een fijne cocktail ermee. 

Wist je dat...
…het bekende mannetje op het etiket, de Striding Man, niet altijd dezelfde kant op liep? Als het mannetje op de fles naar links loopt, weet je meteen dat je een oude whisky (van voor 2000) te pakken hebt. Hoe dan ook is de slogan keep walking nog altijd populair. 

En...
Wist je dat de vierkante flesvorm niet alleen opvalt, maar ook een historische reden heeft? Een vierkante fles is namelijk beter bestand tegen stoten, dus was de kans op verspilling tijdens het vervoer van de kostbare drank kleiner. Vierkante flessen zijn trouwens ook economischer te vervoeren.