Skip to main content
Kijk hier voor alle actuele informatie m.b.t. het coronavirus en onze winkels.

5 TIPS VAN ONZE


Van onze wijnexpert

Van onze wijnexpert

Het is weer tijd voor Winterflestival bij Gall & Gall! En dat betekent: alle wijnen met korting! We hebben honderden wijnen om uit te kiezen. Lastig? Gelukkig weet onze wijnexpert Bastiaan precies welke wijnen je zeker moet proberen! Hij vertelt je graag over zijn top 5 favoriete wijnen van dit moment. Proost!

Bekijk alle wijnen

Royal Tokaji Dry Furmint

Het Hongaarse Tokaji is een van de oudste en beroemdste wijngebieden van de wereld. Dit gebied staat voornamelijk bekend om z’n fantastische zoete wijnen, gemaakt van de furmint druif. Deze droge ‘Dry Furmint’ van het prestigieuze wijnhuis Royal Tokaji is gemaakt van dezelfde druif, maar heeft een compleet ander smaakprofiel! De wijn is fris en strak droog met een geur van groene appel en grapefruit. In de smaak herken je hazelnootjes en zelfs wat vanille. Dat komt door de rijping op Hongaarse eikenhouten vaten.

Deze mooie fles heeft een chique etiket, zo staat hij ook nog mooi op tafel. Perfect voor als je een keer écht iets anders wilt!

Dry Tokaji 2016 75CL

LA PALMA CARMENÈRE RESERVA

Carmenère is dé druif die optimaal groeit in Chili. Deze La Palma Carmenère Reserva is zwoel van smaak en makkelijk drinkbaar. Je ruikt rijpe bramen, pruimen en wat laurier. De wijn is geconcentreerd, maar heeft niet te veel alcohol. Deze wijn bevat namelijk 13,5% alcohol en is heerlijk bij het haardvuur in de veranda achter in de tuin! 

Het wereldwijd bekende wijnmagazine Decanter heeft de 2017 oogst met 93 punten beoordeeld. Een prachtige score!

La Palma Carmenère Reserva 2019 75CL

Vina Salceda Rioja Reserva Magnum (150ml)

Met deze magnum fles kun je een mooie indruk maken aan tafel. Ook vind ik ‘m super handig als ik veel gasten hebt. Daarnaast is hij ook erg leuk om cadeau te geven, valt altijd in de smaak!
De Vina Salceda Rioja Reserva is fluweel zacht van smaak. Dat komt onder andere door het contact met houten vaten. In Rioja worden de wijnen vaak voor een lange tijd op hout gerijpt. Deze wijn heeft maar liefst achttien maanden gerust in houten vaten en daarna heeft hij ook nog eens achttien maanden in de kelders van de bodega gelegen. Dit geeft de wijn een volle zachte smaak waarin je vanille, donker fruit en romige chocolade herkent.Hij smaakt lekker bij gestoofd vlees of bij gebraden lamsrack. Zo wordt ie ook in het restaurant van het wijnhuis zelf geserveerd.

Vina Salceda Reserva Rioja Magnum 2015 150CL

Le Volte dell’Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia heeft een prachtige locatie aan de Toscaanse kust, nabij het dorpje Bolgheri waar de wegen worden geflankeerd door talloze cipressen. De samenstelling van de grond in Bolgheri lijkt verdacht veel op die van Saint Emilion en Pomerol uit de Bordeaux. Daarom werden in 1981 de merlot en cabernet sauvignon aangeplant. Ornellaia maakte meteen na de eerste oogst in 1985 grote indruk met de wijn.
Le Volte is het zusje van ‘Super Tuscan’ Ornellaia, gemaakt van merlot, sangiovese en cabernet sauvignon. In de geur herken je rijpe kersen. De wijn is elegant en soepel van smaak. Ik drink ‘m het liefst bij pasta met ragout!

Le Volte dell'Ornellaia 2017 75CL

Planeta Terebinto Grillo

Grillo is een inheemse druif op Sicilië die dit seizoen zeer geliefd is. Deze ‘Terebinto’ is vernoemd naar de ‘terpentijnboom’, waarvan de vruchten zijn afgebeeld op het etiket.
De wijn wordt verbouwd aan de kust van Menfi, in het zuidwesten van het eiland en is fruitig met citrustonen van grapefruit en de smaak heeft een bite waarin je noten terug proeft. Heerlijke wijn die ik graag drink bij de borrel met parmaham of zachte kaas.

 

Planeta Terebinto Grillo 2018 75CL

Over Bastiaan

Over Bastiaan

Bastiaan is een wijnliefhebber in hart en nieren. Hij wil klanten inspireren en wijn drinken leuker maken met nieuwe vondsten en de prachtige verhalen die achter de wijnen schuil gaan.

TOCH LIEVER EEN ANDERE WIJN?

Nu weet je welke wijnen je volgens Bastiaan geproefd moet hebben. Wil jij toch liever een andere wijn proberen? Gelukkig kun je tijdens Flestival 1500 wijnen met korting kopen. Benieuwd welke wijn bij jou past? Doe dan de smaakprofielen en kom erachter welke wijnen jij het lekkerst vindt. Lees ook onderstaande artikelen voor meer wijninspiratie!