Big Red
Rocca Sveva Amarone Della Valpolicella Riserva
Italië - Corvina, Rondinella, Molinara 2015 75CL 15%
Sterke, geconcentreerde wijn met ruim 15% alcohol en geen restzoet. Stevig, donker, stoer en krachtig. Daar moet je echt even voor gaan zitten.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Rocca Sveva Amarone Della Valpolicella Riserva
Voor de productie van Amarone worden de Corvina-, Molinara- en Rondinella-druiven ingedroogd op rieten matten op de zolder van de wijnschuur. De druiven verliezen hun vocht en het sap krijgt een hoger suikergehalte. Deze suikers worden bij de productie van Amarone allemaal omgezet in alcohol. Wat je dan krijgt is een sterke, geconcentreerde wijn met ruim 15% alcohol en geen restzoet. Stevig, donker, stoer en krachtig. Voor de Rocca Sveva Amarone della Valpolicella Riserva moet je echt even gaan zitten.
Deze wijn wordt vooral in Italië gebruikt en geeft de wijn sappigheid, met een soepele fruitige smaak. Goed bij stoofschotels en vettere visgerechten.
Levert in blends sappig, licht kersenfruit. Fruitig, sappig en weinig tannines. Drink 'm bij antipasti.
De molinara geeft een frisse zure toets aan de wijn en wordt vaak gebruikt om te blenden met andere druiven.
| Beschrijving | Sterke, geconcentreerde wijn met ruim 15% alcohol en geen restzoet. Stevig, donker, stoer en krachtig. Daar moet je echt even voor gaan zitten. |
| Inhoud | 75 Centiliter |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Soort | corvina, rondinella, molinara |
| Ingrediënten | Contains sulfites |
| Allergie-informatie | Sulfur Dioxide and Sulfits |
| Oorsprong | Italië |
Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.
International Wine & Spirits Competition
Mundus Vini
Int. Wine & Spirits Competition
IWSC
Ons verhaal
Cantina di Soave is een coöperatie uit het noorden van Italië met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1898. Inmiddels heeft Cantina di Soave 6000 hectare in beheer en worden er witte wijnen gemaakt in Soave. Met name de druif garganega speelt hier een belangrijke rol. Voor de productie van Valpolicella en de iconische wijnen Recioto, Ripasso en Amarone zijn de belangrijkste druiven de inheemse corvina, rondinella en molinara. In het portfolio van Cantina di Soave vallen een aantal verschillende wijnmerken waaronder Rocca Sveva en Settecento33.
