Orin Swift is een wijnhuis dat zijn eigen regels schrijft. Oprichter David Phinney begon zijn avontuur in de wijngaarden van Californië en bouwde een reputatie op met wijnen die opvallen door karakter en kwaliteit. Mannequin is daar het bewijs van: een 100% chardonnay die indruk maakt van het eerste moment. In het glas verschijnen aroma's van Meyercitroen, vanillecrème en jasmijn, aangevuld met subtiele tonen van karamel en gardenia. De smaak is vol en gelaagd, met rijp steenfruit, meloen en lemon curd, afgerond door hints van geroosterd amandel en witte peper. De lange, rijke afdronk met een vleugje jonge kokosnoot maakt deze wijn tot een echte beleving.