Agnes Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc

Name: Agnes Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc
Brand: Agnès Paquet
SKU: 471151
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk - Chardonnay 2022 75CL 12,7%

Alles over Agnes Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc

Elegante witte wijn uit de Bourgogne. Fijn, aromatisch, mineralig; vuursteen en zilt. De wijn is zeer mooi in balans en licht romig. Door de iets hogere ligging heeft deze wijn een herkenbare eigen stijl. Lekker bij rijke visgerechten zoals bisque, garnalenkroketjes, gerookte zalm of een pasta of risotto met kreeft. Maar de wijn gaat ook goed bij zachte geitenkaas uit de oven met wat honing.

Het kleine gebiedje Auxey-Duresses ligt iets ten westen van het beroemde Meursault. Doordat de wijngaarden net wat hoger liggen, is het hier frisser en dat zorgt bij deze chardonnay ook voor frisheid. Agnès Paquet en haar equipe oogsten de druiven met de hand; ze gaan in kratjes van maximaal 12 kilo. Ze werkt zo natuurlijk mogelijk. Voor de fermentatie vertrouwt ze op de gisten die van nature op de druif, in de wijngaard en in de kelder voorkomen en ze voegt zo min mogelijk zwavel toe. Deze witte wijn fermenteert op houten fusten en rust daarna nog 12 maanden op eikenhout, waarvan 10% nieuw hout. Na een rustperiode in grotere rvs fusten wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

Agnes Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc

2022 75CL - 12,7%

Gratis bezorging vanaf € 55,-
Gratis ophalen in een Gall & Gall winkel

Online op voorraad

Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie

Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis
Gratis bezorging vanaf € 55,-
Veilig betalen

Alles over Agnes Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc

Smaak

Fijn, aromatisch, mineralig en vuursteen en zilt

Lekker bij

Gebakken vis , Zalm en Geitenkaas

Druivensoort
Chardonnay

Etiketinformatie
Bevat sulfur dioxide and sulfits

Description	Elegante witte wijn uit de Bourgogne. Fijn, aromatisch, mineralig; vuursteen en zilt. De wijn is zeer mooi in balans en licht romig. Door de iets hogere ligging heeft deze wijn een herkenbare eigen stijl. Lekker bij rijke visgerechten zoals bisque, garnalenkroketjes, gerookte zalm of een pasta of risotto met kreeft. Maar de wijn gaat ook goed bij zachte geitenkaas uit de oven met wat honing.
Inhoud	75 Centiliter
Alcoholpercentage	12,7%
Soort	chardonnay
Ingrediënten	Ingrediënten: Druiven, conserveringsmiddel: sulfieten. Botteling kan onder beschermende atmosfeer plaatsvinden.
Allergie-informatie	Sulfur Dioxide and Sulfits
Oorsprong	Frankrijk

Contactgegevens Leverancier

Domaine Agnès Paquet 10, rue du Puits Bouret, 21190 Meloisey, France Website: https://www.vinpaquet.com

Over productinformatie

Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.

Ons verhaal

Domaine Agnès Paquet Frankrijk, Bourgogne-Franche-Comté, Meloisey

Agnès Paquet had niet gepland om wijnmaakster te worden. Ze deed een economische studie maar ze gooide het roer om toen haar ouders de wijngaarden, die al sinds de jaren ’50 van de vorige eeuw familiebezit waren, wilden verkopen. Na een gedegen wijnopleiding begon ze onder haar eigen naam wijn te maken. Tegenwoordig, sinds jaargang 2021, doet ze dat met het strenge label Agriculture Biologique. Het bedrijf heeft 13 hectare aan wijngaarden, verdeeld over Auxey-Duresses, Saint-Aubin, Pommard, Côte de Beaune, Hautes Côtes de Beaune en Chassagne-Montrachet.