Zacht & Fruitig
NIEUW
Andrian Bocado Vernatsch
Italië - Vernatsch 2024 75CL 13%
Alles over Andrian Bocado Vernatsch
Licht rood uit Noord-Italië. De vernatsch, ook wel schiava genoemd, geeft sappige wijn met frambozen, aardbeien en kersen, een subtiele aardsheid en een kenmerkend licht amandel-bittertje. Dit is elegant en vriendelijk rood voor op feestjes, als aperitief en bij lichte maaltijden. Licht gekoeld is de wijn nog lekkerder.
De wijn fermenteert met de schillen (voor kleur en smaak) onder gecontroleerde temperatuur. Tijdens de fermentatie stijgt de temperatuur van het druivensap en omdat dat niet altijd wenselijk is, brengen de wijnmakers de temperatuur naar beneden. Dat bevordert de werking van de gisten en bewaart het fruitige karakter van de wijn: een techniek die vaker gebruikt wordt voor witte wijn, maar ook bij lichte rode wijn (en rosé) goede resultaten geeft.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie