Ardbeg Smokiverse

In het hart van het Ardbeg Smokiverse bevindt zich de "mash tun" van de distilleerderij – het kloppende hart van het productieproces. Hier wordt onze gemoute gerst omgezet in fermenteerbare suikers, een cruciale stap in het creëren van Ardbeg’s karakteristieke spirit. Nu dagen we de grenzen van dit proces uit om nieuwe smaakdimensies te verkennen. Door te experimenteren met high-gravity mashing hebben onze whisky-makers minder water en een grotere hoeveelheid graan gebruikt dan ooit tevoren. Dit resulteert in een uitzonderlijk geconcentreerd beslag, waarin elke druppel boordevol smaakactieve acetaatesters zit. Dit innovatieve en onconventionele proces heeft diep uit de kuip intense fruitige en zoete tonen naar boven gebracht, wat een unieke en gelaagde expressie van Ardbeg oplevert.