Domaine François Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Rouge

Frankrijk - Pinot noir 2022 75CL 13,5%

Alles over Domaine François Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Rouge

Mooi rood van oude wijnstokken uit de Bourgogne, dus pinot noir. Intens maar elegant met kersen, frambozen, bloemen en specerijen. Soepele, zijdezachte structuur waarbij de houtrijping complexiteit toevoegt, je proeft vanille en cacao, zonder de wijn te overvleugelen. Lekker bij niet te zware stoofpotten met gevogelte of rundvlees of een pasta met wilde paddenstoelen.

Deze wijn wordt gemaakt met druiven uit drie verschillende wijngaarden, die allemaal gunstig op het zuiden en oosten liggen. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 60 jaar. De druiven fermenteren met de van nature op de schil en in de kelder aanwezige gisten. De alcoholische gisting, waarbij suiker wordt omgezet in alcohol, vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting, waarbij appelzuur wordt omgezet in het mildere melkzuur, volgt later in het jaar als de wijn op houten vaten ligt. Die vaten komen (uiteraard) uit Frankrijk. Deze wijn rust 12 maanden op de vaten waarvan 20% nieuw is.

Domaine François Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Rouge

2022 75CL - 13,5%

Gratis bezorging vanaf € 55,-
Gratis ophalen in een Gall & Gall winkel

Online op voorraad

Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie

Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis
Gratis bezorging vanaf € 55,-
Veilig betalen

Alles over Domaine François Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Rouge

Smaak

Kersen, frambozen en bloemen en specerijen

Lekker bij

Paddenstoelen , Rundvlees en Gevogelte

Druivensoort
Pinot noir

Etiketinformatie
Bevat sulfur dioxide and sulfits

Description	Mooi rood van oude wijnstokken uit de Bourgogne, dus pinot noir. Intens maar elegant met kersen, frambozen, bloemen en specerijen. Soepele, zijdezachte structuur waarbij de houtrijping complexiteit toevoegt, je proeft vanille en cacao, zonder de wijn te overvleugelen. Lekker bij niet te zware stoofpotten met gevogelte of rundvlees of een pasta met wilde paddenstoelen.
Inhoud	75 Centiliter
Alcoholpercentage	13,5%
Soort	pinot noir
Ingrediënten	Ingrediënten: Druiven, conserveringsmiddel: sulfieten. Gebotteld onder beschermende atmosfeer.
Allergie-informatie	Sulfur Dioxide and Sulfits
Oorsprong	Frankrijk

Contactgegevens Leverancier

Domaine François Raquillet 19, Rue de Jamproyes, 71640 Mercurey, France Website: https://www.domaine-raquillet.com

Voedingswaarden

Soort	per 100 ml
Energie	328 Kilojoule (79 Kilocalorie)
Zout	0 Gram
Vetten	0 Gram
Vetzuren, totaal verzadigd	0 Gram
Suikers	0.2 Gram
Koolhydraten	0.9 Gram
Eiwitten	0 Gram

Over productinformatie

Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.

Prijswinnend
1 keer bekroond

Ons verhaal

Domaine François Raquillet Frankrijk, Rhône, Mercury

François stamt uit een familie van wijnmakers. In 1984 besloot hij samen met zijn vader een eigen wijnbedrijf te beginnen. Sinds 1990 is het bedrijf in handen van François en zijn vrouw Emmanuelle. In 2018 is hun dochter Jeanne ook gaan werken in het bedrijf. De familie Raquillet richt zich extreem op kwaliteit. Ze gaan voor lage opbrengsten in de wijngaard, hetgeen de kwaliteit van de wijn ten goede komt. Ook investeren ze in de beste eikenhouten vaten – alleen Frans eikenhout – en ze vernieuwen ieder jaar een derde van alle vaten. Van de 14 hectare die ze bewerken valt 3,5 hectare onder de Premier Cru. Het bedrijf ligt in Mercurey in de Côte Chalonnaise ten zuiden van de Côte d’Or.