Lanzerac Chenin Blanc 2018 75CL

Nog altijd is chenin blanc de meest aangeplante druif van heel Zuid-Afrika. Lanzerac maakt deze wijn van druiven uit Stellenbosch. Het grootste deel van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks om de fruitigheid en frisheid te garanderen. Een klein deel rijpt op gebruikte Franse eikenhouten vaten voor extra complexiteit. Het laatste deel rijpt op eivormige vaten van klei om de wijn een open en gerijpt karakter te geven. Na 8 maanden worden de verschillende componenten geblend en proef je tropisch fruit zoals papaja en guave naast abrikozen en citroen.