Le Vieux Palais is een traditionele, kleinschalige wijnproducent uit het hart van de prestigieuze Châteauneuf-du-Pape-appellatie in de Zuid-Rhône. De naam van het huis is een directe eerbetoon aan het historische pauselijke verleden van de regio.
Het terroir van Le Vieux Palais behoort tot de absolute top: de wijngaarden zijn bedekt met de karakteristieke galets roulés (ronde rolkeien). Deze stenen slaan overdag de warmte van de zon op om die 's nachts geleidelijk af te geven aan de druiven. Samen met de drogende werking van de legendarische Mistral-wind zorgt dit voor kerngezonde, perfect gerijpte druiven.
Met strikt gelimiteerde opbrengsten per hectare focust het wijnhuis zich op pure kwaliteit boven kwantiteit. Hoewel beroemd om hun krachtige, kruidige rode wijnen, maken zij in zeer exclusieve oplages deze zeldzame, verfijnde witte variant. Een authentieke expressie van vakmanschap en Franse elegantie.