Recept en inspiratie
Bloody Rummy
Dit is een variatie op de Bloody Mary, waarin de mooie blanke, gelagerde Diplomatico Rum voor een bijzondere extra laag in de smaak zorgt.
Het maken van een eigen ‘spiced’ tomatensap is erg lastig, tijdrovend en kostbaar, gelukkig is er onovertroffen kant en klare mixer Big Tom’s. De enige vereisten zijn wat mij betreft bleekselderij en citrus, normaal gesproken citroen, maar in dit geval limoen in combinatie met de rum. Verder mag je op een bloody something prikken waar je zin in hebt. In de Verenigde Staten vind ik met grote regelmaat hele hamburgers tussen de garnering. De combinatie verse en gemalen peper, gegrild kippenpootje en een augurk is mijn persoonlijke favoriet.
GEMIXT DOOR SIETZE
Sietze Kalkwijk is werkzaam als industrieel ontwerper en adviseur. Daarnaast is hij altijd bezig met eigen projecten en avonturen, vaak in verre landen. Een van die projecten maakte hem eigenaar van het exclusieve merk Bishkek Vodka.
ZELF MIXEN
Nu weet je precies hoe je zelf een Bloody Rummy maakt. Wil je nu eens wat anders? Bekijk dan nu de cocktail pagina of bekijk meerdere recepten en variaties op de populaire Gin-Tonic, Bloody Mary, Mojito, Caipirinha cocktailen Piña Colada pagina's. Genoeg te ontdekken dus!
