Zin in een Margarita Sour? Wij leggen je uit welke ingrediënten je nodig hebt, hoe je de cocktail maakt en welke variaties je nog meer kan maken!

5 min bereiden
3 ingrediënten
1 glas
223 kcal
€2,57 per glas

Ingrediënten

• 60 ml tequila
• 30 ml Cointreau
• 30 ml vers limoensap
• 10 ml agavesiroop
• 1 eiwit
• 1 dash sinaasappelbitters
• 1 sinaasappelzest
• 1 randje zeezout

Bereiding

1. Make de rand van een copa glas nat en bedek met wat zeezout.
2. Shake alle ingrediënten eerst zonder ijs, zodat het eiwit voor een mooi schuim zorgt.
3. Shake nog een keer, maar dit keer met de cocktailshaker vol ijsblokjes.
4. Strain* in het met ijsblokjes gevulde copa glas en garneer met de sinaasappelzest.

*Strain = schenk je drank vanuit de mengbeker  in je cocktailglas door een strainer (zeefje). 

Waar smaakt een Margarita Sour naar?

De Margarita Sour is een frisse én romige cocktail met pit. De tequila geeft een warme, aardse smaak, terwijl het limoensap zorgt voor een lekkere citruskick. Door het eiwit krijg je zo’n mooie schuimlaag en een volle, zachte structuur. Bij elke slok proef je frisse zuren, een lichtzoete afdronk en die kenmerkende, fluweelzachte textuur.

Is een Margarita Sour sterk?

Een Margarita Sour bevat tequila en vaak ook een scheut sinaasappellikeur, waardoor het alcoholpercentage meestal tussen de 14 en 18 procent ligt. Dat maakt deze cocktail sterker dan veel spritz- of wijncocktails. Door het frisse limoensap en het zachte schuim proef je de alcohol echter minder scherp dan je misschien verwacht.

Hoe drink je een Margarita Sour?

Je serveert een Margarita Sour ijskoud in een coupe- of cocktailglas. De cocktail wordt eerst krachtig geshaket zodat de schuimlaag mooi romig wordt. Garneer eventueel met een schijfje limoen of een klein snufje zeezout voor extra karakter. Drink rustig en geniet van de perfecte balans tussen fris, zuur en zacht.

Een frisse Amaretto Sour!

Een zachte cocktail met frisse citrustonen en romige schuimlaag.
Perfect voor een gezellige borrel!
Amaretto Sour recept >

Een frisse Rum Sour!

Een cocktail met rum, citrus en een zachte schuimlaag.
Perfect voor een ontspannen borrel!
Rum Sour recept >

Een klassieke Whiskey Sour!
Een perfecte balans tussen bourbon, zoet en frisse citrus.
Tijdloos, krachtig en heerlijk romig.
Whiskey Sour recept >