Heb je ook de video van het heerlijke recept van Alamos gezien in de winkel? Dat ging net even te snel om het na te kunnen maken... Dus hierbij, op veler verzoek, het recept en de video om zelf te smullen van dit heerlijke Argentijnse recept voor Humita.
Ingrediënten
8 maiskolfen
2 el boter
2 el olijfolie
1 rode peper
4 rode uien
500 ml melk
2 el chilivlokken
Snufje zout
2 el paprikapoeder
1 tl muscovado suiker of bruine rietsuiker met een klein beetje stroop
6 plakjes gerookte bacon
100 gr geitenkaas
6 blaadjes salie
Bereiding
Rasp de mais boven een kom en bewaar ook het sap. Snipper de rode peper en de uien. Bak de rode peper en de uien in 5 minuten glazig. Voeg de geraspte mais toe en breng op smaak met zout, paprikapoeder en chilivlokken.
Bak dit in de pan en blijf roeren. Wanneer het mengsel aan de bodem blijft plakken, voeg je de melk toe. Blijf roeren tot je een romig geheel hebt.
Verwarm een pan en bak de bacon samen met de salie tot ze knapperig zijn.
Kruimel de geitenkaas over het maismengsel en strook de bacon en salie eroverheen. Voeg de suiker toe.
Serveer met de knisperende Alamos Chardonnay.
Je ziet dit omdat je niet akkoord bent gegaan met onze social media cookies. Als je onze videos wil zien, pas alsjeblieft je cookie instellingen aan.
Het product is toegevoegd aan je favorieten en is alleen beschikbaar in deze browser. Log in of registreer om je favorieten op te slaan naar je acccount.
Maira
Digitale adviseur Maira
Maira is de digitale adviseur van Gall & Gall, geïnspireerd op oprichtster Maria Gall (1884).
Ze helpt je bij het vinden van de perfecte wijn op basis van jouw smaak, moment of gerecht. Je kunt vragen stellen, persoonlijk advies krijgen en nieuwe wijnen ontdekken. Maira leert van elke interactie en wordt steeds slimmer.
Zo werkt het:
Stel een vraag of kies een optie.
Maira doet suggesties op basis van onze productdatabase.
Verfijn je vraag voor beter advies.
Tip: sla de geadviseerde producten op als favoriet.
Je kunt de adviezen opslaan in je profiel.
Maira kan foutief advies geven waarvoor Gall & Gall niet aansprakelijk is. Controleer altijd zelf de informatie, vooral bij allergieën. We verwerken ook persoonsgegevens; meer informatie vind je in ons privacybeleid.
Maira gebruikt AI om je te helpen. Zie je iets dat niet klopt? Typ je feedback in het gesprek.
